Ingrédients Pour la pâte à choux : 160 g d’eau60 g de lait75 g de beurre salé110 g de farine T55170 g d’œuf battu en omelette30 g de sucre brunQS de sucre perlé Pour la crème diplomate citron fleur d’oranger :150 g de lait100 g de crème liquide entière à...
